大大小小的廚房用具是我們生活所離不開的，他們構造了我們的健康飲食，或許有很多朋友都是很隨意把廚房用具到處亂放，做飯的時候還要想想要用的東西放在什麼地方，這樣會手忙腳亂的。廚房用具的分類也是有講究的，下面由小編為大家介紹一下廚房用具五大分類詳解吧！
廚房用具主要有兩種分類方法：一是按照使用場合來分，二是按照用途來分。
1、按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。
商用廚具適用於酒店、飯店等大型廚房設備，家用廚具一般用於家庭。
2、按照用途來分，可分為以下五大類。
第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
第三類是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、搾壓汁機具、調製機具等也在不斷增加。
第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的傢俱和進餐時的用具和器皿等。
以上就是小編為大家帶來的一些關於廚房用具分類的介紹，希望對大家有所幫助。想瞭解更多內容就來時光裝修網看看吧。
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