目前，開放式廚房越來越受到大眾青睞，成為東莞家居的發展趨勢。當然這些受到歐美國家的影響，開放式廚房在中國也逐漸流行起來，並且受到年輕人的喜愛。開放式廚房最適合的是在家做飯時間不多的上班族。但是開放式廚房存在的問題和弊端需要我們瞭解一下。
一、開放式廚房保養
1、櫥櫃的保養
大多數人在選擇櫥櫃的時候會選擇比較有質感的木質櫥櫃，這時候就要盡量避免廚房的高溫物品與櫥櫃想接觸啦。還有就是也要盡量避免櫥櫃與一些化學物質相接觸，不管是不銹鋼或是木質櫥櫃都應注意著一點。
2、櫥櫃門板的保養
關於櫥櫃門板，最重要的是要避免檯面上的水浸濕門板。在開關門板時用的力氣不要過大，容易導致門板合頁及拉手出現鬆動。在進行門板清潔時不可以用可溶性清潔劑。水蠟最好，不僅能起到清潔作用，連保養也做到了。
二、開放式廚房清潔
1、通風換氣功能不能少
首要的設備肯定非抽油煙機莫屬啦。大功率多功能的抽油煙機的開放式廚房必不可少的清潔衛士。而且最好將開放式廚房的窗戶盡量擴得大一點，在增強通風功能的同時也可以使得廚房的光線更加明亮。
2、電路一定要安全
開放式廚房的建築材料一定要選用不易燃且防火的材料，電路的鋪設一定要遠離燃氣路線，各種線路最好從地下鏈接，最好將插座隱藏在電器或櫥櫃的後面，電氣設備以簡潔為準，家居使用的小型易爆物品與易燃物品一定要遠離火源地。
3、容易清潔傢俱
由於是開放式廚房，那麼廚房未封閉的空間面對的肯定是客廳或者一道玄關，所以在牆面和地面都應選擇比較容易清潔的材料，比如地磚或者強化地板。切記籐編布藝類傢俱，還要與整個家居裝飾相搭配。才能保持其美觀性。這樣不僅好打掃，看起來也更顯得乾淨。
4：易潔材料
餐廳和客廳的牆面、地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚、強化地板等材料，切忌鋪貼實木地板，因為實木地板容易受熱氣影響產生變形，縫隙間也容易沾上油污。
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