廚具在家庭生活中是常見的，每個家庭都會使用廚具，但是並不是所有的廚具都能夠使用，有的廚具用了之後反而對人體產生傷害，那麼什麼樣的廚具不能使用呢？接下來就讓小編為大家簡單介紹一下家居廚具使用需要注意的事項吧!
家居廚具使用需要注意的事項
1、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷
塗在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質，對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細菌，不易清潔。
2、忌用各類花色瓷器盛作料
作料最好以玻璃器皿盛裝。花色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內的氡對食品產生污染，對人體有害。
3、忌鐵鍋煮綠豆
因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食慾、味道，而且對人體有害。
4、忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥
因中藥含有多種生物鹼及各類生物化學物質，在加熱條件下，會與不銹鋼或鐵發生多種化學反應，會使藥物失效，甚至產生一定毒性。
5、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板
烏柏木含有異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜餚，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此，民間製作砧板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。
家居廚具使用需要注意的事項
以上就是小編今天為大家帶來的相關介紹了，相信朋友們也都有了一定的瞭解，希望這篇文章可以幫助到你們喔。裝修中遇到疑難雜症無處可詢？裝修中貓膩多，不懂如何規避？點擊進入問答系統，裝修老中醫在線為您全面支招。
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