既想在烹飪過程中盡享與家人之間的互動,又要追趕時下廚房的最新潮流,難道在我們的小廚房裡就不可能嗎?挑戰空間給我們造成的困惑,將狹窄的廚房巧做改造,讓廚房處處貼心,成為充滿便利和情趣的享樂空間。今天時光裝修網小編帶來了十條廚房裝修注意事項,或許對您有幫助。
一、 檯面:應選用防火、防水材料製作檯面。若做櫥櫃,最好用成品。檯面的高度應以 家裡最常做飯的人的身高為依據來確定。 通常操作台的高度為 80~85 厘米, 水槽兩側一般應 各有一個長 40~60 厘米的檯面,一邊供放放置未洗過的菜,一邊放置洗過的菜。如果餐桌不 在廚房裡,那麼灶台邊上還應設一塊 40~60 厘米長的檯面,用來暫時放剛出鍋的菜。櫥櫃的 背面要做擋水板,即背面要高出檯面一些,以防止水流到櫥櫃的背面,使基材膨脹,造成開 裂、脫落等現象。
二、 頂面:最好吊全頂,以便於擦洗。通常用 PVC、鋁塑扣板吊頂。注意應選用抗老 化的材料,因為廚房整天煙熏火燎的,通常裝修材料老化的快。
三、 地面:最好選用防滑地磚,並且接縫要小,以減少污垢的積藏,便於清掃。廚房地 面應有地漏,以便於地面的清洗和排水。
四、 牆面:最好用瓷磚貼到頂,以便於擦洗。
五、 光線:中餐很講究色,因此廚房內光線要充足,晚上的燈光也要夠亮,並且燈光的顏色應該是白的,否則會影響對色澤的判斷,飯菜的火候不易掌握。同時還要避免燈光產生陰影,習題不用射燈。
六、 抽油煙機:由於中餐講究煎、炒、炸,油煙較多,所以抽油煙機要選功率大的,風壓最好在180帕以上的。現在市場上流行一種平板網煙機,如「方太」以劉謙為形象代言人 的那款,吸煙、濾油、靜音效果都不錯,且外形美觀,易清洗。如要選性價比高的,「科恩」平板煙機也不錯,只是名氣不如方太大,但效果一樣。網上可以百度一下。
七、 冰箱:一定要事先設計好冰箱的位置。以使「工作三角」設計合理。注意不要讓冰箱緊挨著水槽,以免濺上水。
八、 插座: 廚房裝修時必須事先設計好各電器插座的合理位置。應注意冰箱最好不要與 其它電器共用一個插座。廚房裡通常有的電器包括:冰箱、微波爐、食品加工機、電飯鍋、 油煙機、消毒櫃、洗碗機等,應根據各自的功率,分別安裝插座,避免一個接線板同時接好 幾個大功率電器的情況。另外,插座均需安裝漏電保護裝置。
九、 餐櫥:廚房裡慶有餐櫥,以用來放餐具,避免餐具暴露在外。廚房裡鍋碗瓢盆等既 多又雜,如果暴露在外,易沾油污,且又難清洗,因此餐櫥應盡量封閉;餐櫥應多分隔,抽 屜最好也分隔,以利於存放各類餐具、廚具。
十、 煤氣:廚房裡管道很多,通常為了美觀而用吊櫥等把管道遮蔽起來。但應注意煤氣 管道不能做暗管。必須露在外面,煤氣表也嚴禁移動,同時考慮抄表是否方便。
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