灶具即炊具， 英文譯作Cooker。在家經常做飯的朋友們應該知道，灶具按不同的分類來分有很多種類，而且我們在選購灶具之前有很多選擇要點需要參考，使用時也有很多注意事項，那麼究竟灶具的具體分類是什麼呢？需要參考什麼選擇要點呢？
灶具
灶具的分類
1、按使用氣種分為：天燃氣灶、人工煤氣灶、液化石油氣灶、電磁灶
2、按材質分為：有鑄鐵灶、不銹鋼灶、搪瓷灶
3、按灶眼分為：單眼灶、雙眼灶、多眼灶
4、按點火方式分為：電脈剖點火灶、壓電陶瓷點火灶
5、按安裝方式分為：台式灶、嵌入式灶
灶具的選擇要點
灶具
1、燃氣灶具種類應當適合當地氣源:
要清楚自己家所使用的氣種，是天然氣、人工煤氣還是液化石油氣。這三類氣體的熱值、燃氣壓力各不相同，如果灶具類型與氣體不符，將可能發生危險，所以。用於不同氣源的灶具千萬不要混用，選購灶具前，應先清楚所使用的燃氣種類。顧客在選購家用燃氣灶時應注意包裝箱上明示的是什麼氣種，也可從家用燃氣灶的型辨別燃氣種類。如型號JZ－2T－A的家用燃氣灶，J代表家用，Z代表灶，2代表兩眼灶，T代表天然氣。如果字母是R則代表人工煤氣，Y則代表液化石油氣。
2、包裝和標識應齊全:
這點很重要，如果是「三無」產品，千萬不要輕易購買，否則會對您的人身安全造成危險。一般說來，包裝上應標明廠名、廠址和型號等，且每台灶具應有合格證。使用說明書，灶具的側面板上應有銘牌（即產品商標），而銘牌上也應標注廠名、型號，適用氣體及壓力、熱流量及生產日期等。
3、適當的熱流量和良好的氣密性:
熱流量: 家用燃氣灶具設計的熱流量值越大，加熱能力就越強，即平時所說的火力越猛。但是，實際上熱流量的大小應與烹任方式及灶具相適應，如果只追求大的熱流量，會大大降低灶具的熱效率，還會增加廢煙氣的排放量。
氣密性: 如果所選購及使用的灶具氣密性不合格，則是造成安全事故的最大隱患。這裡給大家介紹一個簡單的檢測方法：接通氣源，關閉旋鈕，用皂液刷塗塑料管路、閥體及接口片，如無氣體洩漏，說明氣密性好，可放心購買。
4、機體質量和點火開關:
機體質量選擇：燃氣灶外觀應美觀大方，機體各處無碰撞現象，用手按壓檯面。應無明顯翹度；用手握住灶具兩對角來回擰動，灶具應不會變形，灶具的面板材料不能使用馬口鐵（可用磁鐵吸附來區分是否馬口鐵或不銹鋼材料）；一些以鑄鐵、鋼板等材料製作的產品表面噴漆應均勻平整，無起泡或脫落現象。燃氣灶的整體結構應穩定可靠，灶面要光滑平整，無明顯翹曲，零部件的安裝要牢固可靠，不能有鬆脫現象。灶具的爐頭、火蓋應加工精細，無明顯的毛刺。
點火開關:點火開關的位置，即打開（0N）和關閉（OFF）以及大、小火的位置（一般都有圖案標識）應標注清晰準確；用電子點火開關點火時，聲音應清脆有力。如果打火的聲音軟綿綿的，且聲音發悶，那就很可能是偽劣產品。一般合格的灶具點火開關連續使用壽命在6000次以上，且旋塞氣密性仍然合格；而劣質產品點火器的次數都在2000次以下。一般情況，合格產品如果連續點火10次，點燃的次數不得少於8次，且所有火孔應在4秒時間內全部燃遍。
5、火焰燃燒狀態
這是灶具燃燒質量的重要體現，一般情況，燃燒時外焰應呈淡藍色。（有時可能會呈桔紅色，這說明燃氣內有雜質或少量的空氣，但不影響正常使用）。點燃後，調節火焰大小控制鈕，大、小火應層次明顯，燃燒穩定。即便是調節到最小狀態，或把氣門關小，應仍能正常燃燒，不跳火，不熄火，不回火。
以上就是關於灶具的詳細介紹，一般情況，好的燃氣灶具使用壽命在5－10年（依據國家有關規定，即標準打火不少於5000次），而劣質的燃氣灶具，其使用壽命只有1－2年，並且在使用過程中會造成不安全的人身傷亡事故。此外，由於各地區燃氣氣質不盡相同，尤其是人工煤氣，差異較大，因此。消費者在選購燃氣灶具時，最好選用經當地質檢部門檢測認可，且與當地使用氣源相適應的燃氣灶具。更多詳情請關注時光裝修網。
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