咖啡店裝修的基本佈局原則

咖啡店裝修是一個以顧客為主角的舞台，而顧客對哪些最為關心呢？國外的咖啡廳連鎖作過一次市場調查，得出的結果是：消費者對商品價格的重視程度只佔5％，而占前三位的分別是，吸引進入的咖啡廳占25％，商品豐富、選擇方便的占15％，明亮清潔的占l4％。雖然國情有所不同，合理把握我國的實際加以分析可以歸納咖啡店裝修佈局的三條原則：

第一、顧客容易進入。經營者必須注意，只有讓顧客進來了，才是生意的開始，才創造了營業的客觀條件。

第二、讓顧客在店內停留得更久。因此如何做到商品豐富、品種齊全，使顧客進店看得見，拿得到商品至關重要。商品豐富了就會給顧客更大的選購餘地，顧客停留越久，就可能創造更多的利潤。咖啡廳可以經常性地推出一些符合消費者需要的新產品，就會給顧客更多消費的機會。為達到這一目的，經營者需在如何發揮自己的商品特色上，在如何排除顧客在店內購物時所遇到的障礙上努力。

第三、明亮清潔的環境。消費者往往把明亮清潔的購物環境與新鮮、優質的商品聯繫在一起。為創造明亮清潔的咖啡廳環境，咖啡廳裝修必須注意店內有效空間的利用，如陳設、燈光、色彩、音響效果的配合。

按照以上的基本佈局原則進行咖啡廳裝修，相信一定能夠裝修出合格的咖啡廳效果，並且這個一定是長遠發展的咖啡廳。

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