水池與灶台不在同一操作檯面上或距離太遠
是非1
非：水池與灶台不在同一操作檯面上或距離太遠。
如在U型廚房中， 將水池與灶台分別設置在U型的兩個長邊上，或在島型廚房中，一方沿牆而放，另一方則放在島型工作台上。熱鍋、清洗後的蔬菜、剛煮熟的麵條必須經常在水池與灶台之間挪動，鍋裡的水因此會滴落在二者之間的地板上。
是：一般的廚房工作流程會在洗滌後進行加工，然後烹飪，最好將水池與灶台設計在同一流程線上，並且二者之間的功能區域用一塊直通的檯面連接起來作為操作台。
水池或灶台被安放在廚房的角落裡，操作起來不方便。
是非2
非：水池或灶台被安放在廚房的角落裡。有些廚房的格局設計很不合理，煙道採用牆垛的形式，燃氣管道預留在煙道附近，很多人想當然地將灶台緊貼煙道牆安放。這樣，操作者的胳膊肘會在炒菜時經常磕到牆壁上，否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼牆灶眼烹炒食物。水池貼牆安放也會帶來同樣的麻煩。
是：水池或灶台距離牆面至少要保留40厘米的側面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用檯面連接起來，成為便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗機和垃圾桶，而灶台下面放置烤箱。這種搭配會帶給使用者更多的便利。
如果是島形工作台，為避免油煙，建議在陽台或其他區域再安一個烹製中餐。
是非3
非：習慣中餐的家庭將灶台設置在島型工作台上。
島型設計越來越多地被應用於開放式廚房中。如果你的廚房只是一種展示，這種格局會讓你心滿意足，然而在烹製中餐時，鍋裡的油煙會四處飛濺，每餐下來，島型工作台上，甚至附近的地面都很油膩。
是：對於中國人來講，島型工作台最好作為操作台，準備、調理每餐的食物，如果一定要將烹調區設計在島上，建議你只在這裡燒水、煲湯，而在陽台或其他區域再安放一個大火力灶眼來烹製中餐。
操作檯面同樣高度並不一定舒適。
是非4
非：操作台採用同樣的高度。
現在多數家庭的所有操作檯面都採用統一高度，即80厘米左右，或根據主要操作者的身高略有調整。但就廚房中的每項工作來說，並非這一高度都非常舒適。
是：廚房檯面應盡可能根據不同的工作區域設計不同的高度。而有些檯面位置低些會更好，如果使用者很喜歡做麵點，那麼常用來製作麵點的操作台可將高度降低10厘米。但是，在櫥櫃的設計中也不能過分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，過多的變化會影響整體的美觀。
文章標籤：-臥室風水
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